处暑,二十四节气中的第十四个节气,通常在每年的8月23日前后。处暑的“处”是指“终止”,处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。处暑是反映气温变化的一个节气,它是温度下降的一个转折点。是气候变凉的象征,表示暑天终止。
处暑物语:斗指戊为处暑,暑将退,伏而潜处,故名也。
处暑三候:一候鹰乃祭鸟,二候天地始肃,三候禾乃登。
对于处暑,《月令七十二候集解》中有这样的解释:“处,去也,暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天就要结束了。因此,处暑反应的是气温的变化。统计数据显示,处暑全国大部分地区的平均气温比立秋要低1.5℃。不过受“秋老虎”的影响,在华南,尤其是长江沿岸低海拔地区,处暑时节的最高气温有时仍然会高于30℃。
秋天的美景自古就被人们所传诵,古人更是留下了“碧云天,黄叶地,秋色连波,波上寒烟翠”之类的赞美之句。不过,梁世界主任也提醒我们,秋天赏景的同时,更要注意调理养生。
处暑到,不食苦
处暑是秋季的第二个节气,此时秋燥尤为严重。而燥气很容易损伤肺部,这就是为什么这个时节各种呼吸系统疾病的发病率会明显上升。同时,肺与其他各器官,尤其是胃、肾密切相关,所以秋天肺燥常常和肺胃津亏同时出现。肺燥津亏的典型症状有口鼻干燥、干咳甚至痰带血丝、便秘、乏力、消瘦以及皱纹增多等。
在五味中,苦味属燥,而苦燥对津液元气的伤害很大。“肺病禁苦”一说在《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中就有所提及,而且《皇帝内经·素问》中也有提到“多食苦,则皮槁而毛拔。”所以处暑养生要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物。
如果已经出现肺燥津亏的症状,就一定要及时冲泡麦冬、桔梗、甘草等饮用,或是吃些养阴生津的食物来润肺,比如百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕等。